İzmir'de hastanede yemek isyanı...

SONKALEİZMİR-İzmir Çiğli Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde sağlık çalışanları yemekhanede alkışlı eylem yaptı. Türk Sağlık Sen üyesi çalışanlar yemeklerin kirli bulaşıklarla soğuk servis edildiği, az ve dengesiz porsiyonlar verildiği ve hijyenik olmadığı gerekçesiyle yönetime tepki gösterdi. 

Türk Sağlık Sen İzmir 1 Nolu Şube Başkanı Barış Koçak şu açıklamayı yaptı:

"Uzun süredir yaşadığımız yemekhane sorunları artık dayanılmaz hale gelmiştir. Hastane idaresinin aldığı tedbirler ve tuttuğumuz tutanaklar malesef sonuç vermemiştir.  Hastanenin kalbinde yer alan yemekhane, sağlık çalışanları olarak bizlerin temel ihtiyaçlarından biri olan sağlıklı ve güvenli beslenmeyi sağlamaktan uzak kalmaktadır. Servis edilen yemeklerin kalitesi, hijyen koşulları ve çeşitliliği, insan sağlığı ile bağdaşmamaktadır.
Problemlerimizi sıralamak gerekirse 
- Yemeklerin soğuk servis edilmesi,
- Bulaşıkların tam temizlenmemesi ve dolayısıyla tekrar kullanımda yemek artıklarının olması,
- Gıda güvenliği risklerinin yüksek olması,
- Porsiyonların az, yetersiz ve dengesiz olması,
- Yemekhanede tuz baharat çatal bıçak gibi temel ihtiyaçların eksikliği sürekli devam etmektedir.
Bu sorunlar fiziksel sağlığımızı olumsuz etkilerken çalışanların performansını düşürmekte motivasyonumuzu olumsuz etkilemektedir. Bu durum, hastanedeki çalışma koşullarını da doğrudan etkileyerek, hasta güvenliği ve tedavi süreçlerini olumsuz yönde etkilemektedir.
Taleplerimizi sıralayacak olursak 
- Yemeklerin sıcak ve hijyenik koşullarda servis edilmesi,
- Bulaşıkların titizlikle temizlenmesi insan sağlığını olumsuz etkilemeyecek şekilde kullanıma sunulması,
- Gıda güvenliği standartlarına uygun bir mutfak ve servis alanı oluşturulması,
- Menülerin doyurucu bir şekilde dengeli ve çeşitli menüler hazırlanması,
- Yemekhanede temel ihtiyaçların (tuz, biber, peçete vb.) eksiksiz bulunması,
- Yemekhane hizmetlerinin düzenli olarak denetlenmesi ve şikâyetlerin dikkate alınması,
- Çalışanların yemekhane hizmetleri ile ilgili karar alma süreçlerine dâhil edilmesi.

Neden eylem yapıyoruz? Sağlıklı ve güvenli bir çalışma ortamı, temel hakkımızdır. Bu hakkımızı savunmak için hastanemizin yetkili sendikası olan Türk Sağlık-Sen olarak eyleme geçmiş bulunmaktayız. Bu eylem, sadece kendimiz için değil, aynı zamanda hastalarımızın güvenliği ve hastanemizin itibarı için de önemlidir.Değerli sağlık çalışanlarımız
Uzun süredir yaşadığımız yemekhane sorunları artık dayanılmaz hale gelmiştir. Hastane idaresinin aldığı tedbirler tuttuğumuz tutanaklar sonucu firmaya yazılan para cezalarına rağmen firma kendini düzeltmek yerine  Hastanenin kalbinde yer alan yemekhane, sağlık çalışanları olarak bizlerin temel ihtiyaçlarından biri olan sağlıklı ve güvenli beslenmeyi sağlamaktan uzak kalmaktadır. Servis edilen yemeklerin kalitesi, hijyen koşulları ve çeşitliliği, insan sağlığı ile bağdaşmamaktadır.
Problemlerimizi sıralamak gerekirse 
- Yemeklerin soğuk servis edilmesi,
- Bulaşıkların yetersiz temizlenmesi ve tekrar kullanımlarda yemek artıklarının yer alması,
- Gıda güvenliği risklerinin yüksek olması,
- Porsiyonların az, yetersiz ve dengesiz olması,
- Yemekhanede tuz baharat çatal bıçak gibi temel ihtiyaçların eksikliği sürekli devam etmektedir.
Bu sorunlar fiziksel sağlığımızı olumsuz etkilerken çalışanların performansını düşürmekte motivasyonumuzu olumsuz etkilemektedir. Bu durum, hastanedeki çalışma koşullarını da doğrudan etkileyerek, hasta güvenliği ve tedavi süreçlerini olumsuz yönde etkilemektedir.
Taleplerimizi sıralayacak olursak 
- Yemeklerin sıcak ve hijyenik koşullarda servis edilmesi,
- Bulaşıkların titizlikle temizlenmesi insan sağlığını olumsuz etkilemeyecek şekilde kullanıma sunulması ,
- Gıda güvenliği standartlarına uygun bir mutfak ve servis alanı oluşturulması,
- Menülerin doyurucu bir şekilde dengeli ve çeşitli menüler hazırlanması,
- Yemekhanede temel ihtiyaçların (tuz, biber, peçete vb.) eksiksiz bulunması,
- Yemekhane hizmetlerinin düzenli olarak denetlenmesi ve şikâyetlerin dikkate alınması,

- Çalışanların yemekhane hizmetleri ile ilgili karar alma süreçlerine dâhil edilmesi.
Neden eylem yapıyoruz? Sağlıklı ve güvenli bir çalışma ortamı, temel hakkımızdır. Bu hakkımızı savunmak için hastanemizin yetkili sendikası olan Türk Sağlık-Sen olarak eyleme geçmiş bulunmaktayız. Bu eylem, sadece kendimiz için değil, aynı zamanda hastalarımızın güvenliği ve hastanemizin itibarı için de önemlidir.

Görüntüleri izlemek için aşağıdaki görsele tıklayın>>>